很多亲都问我炖燕窝的方法，心里总觉得特别麻烦。其实，我总结下来就四个字：泡、撕、挑、炖。
泡：纯净水把燕盏泡发四-六小时
撕：顺着燕丝的纹理一丝一丝的撕开让燕窝充份泡发
挑：将一些细小的燕毛挑出去
炖：隔水炖20-30分钟出锅
清炖好的燕窝可以在冰箱里储存一周以上。
一盏燕窝分1-2次早上或临睡前空腹食用。
每周至少食用三次
需要特别注意的是：
1.注意一定要隔水炖，温度过高，营养会流掉和化水。
2.燕窝遇酸变软，遇碱变硬。不可以一开始就放糖，糖属酸性，会化水，也不能一开始就放牛奶，燕窝遇牛奶会变脆。糖和牛奶都要后放，不要什么都一锅煮，很影响口感。
3.水刚刚盖过即可，不要放太多水，放水过多影响口感
我个人喜欢炖好后分装好放冰箱冷藏，等到要吃的时候拿出来和喜欢的牛奶或者蜂蜜一起吃即可
为什么很多女明星从备孕，孕期，月子，产后都会吃燕窝？因为孕期吃燕窝确实可以让宝宝皮肤白皙，促进大脑发育，给孕妈增强免疫力，让皮肤光滑细腻，预防色斑和妊娠纹的生长等功效！[强]而且自己炖一次燕窝只需要花几十元不等，比喝杯星巴克便宜，其实燕窝已经人人都吃的起啦[呲牙]不再神秘了，只是你是否愿意投资自己而已❤️ 备孕-怀孕-产后 连续服用燕窝是最好的营养供给和调养
以上的这种燕盏都是自家也在吃的，感觉很不错，炖出经验来和大家分享一下，欢迎大家 如果有说的不对的加以纠正
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