猪肉炖萝卜怎么做好吃（猪肉炖萝卜如何做好吃）

食材：猪肉，萝卜，生姜，蒜片猪肉去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开，我来为大家讲解一下关于猪肉炖萝卜怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

猪肉炖萝卜怎么做好吃

食材：猪肉，萝卜，生姜，蒜片。

猪肉去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开。

锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下。

倒入猪肉。

炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿。

加料酒、一点生抽酱油提味、一点老抽酱油上色、一点糖、适量的盐、一大匙辣椒面(可省）、适量的水（水量刚没过猪肉萝卜）。

大火烧开，转中小火炖，炖到入味熟透的时候，转大火，把锅里的汁水收干，点几滴麻油出锅。