辣子鸡怎么炒才好吃（辣子鸡好吃做法）

准备材料：鸡剁成小块，加料酒焯水，姜蒜切片，辣椒切小段，下面我们就来聊聊关于辣子鸡怎么炒才好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

辣子鸡怎么炒才好吃

准备材料：

鸡剁成小块，加料酒焯水，姜蒜切片，辣椒切小段。

开炒:

锅内加食用油，香油，油多一些，否则鸡块必粘锅。放入姜片爆香，姜片多炸一会，姜片也很好吃，放入鸡块爆炒〔5分钟〕。

调味:

放入辣椒,加盐，生抽，白糖，老抽,继续爆炒3分钟，出锅前来一点麻油即可。