自制黑椒牛排的方法（黑椒牛排的烹饪方法）

食材：牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许，接下来我们就来聊聊关于自制黑椒牛排的方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

自制黑椒牛排的方法

食材：牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许。

牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松。

往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱。

热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度。

牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。

把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒。

再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。