虾仁蒸蛋最简单的做法（虾仁蒸蛋）

作者：小鱼_IiLi用料，接下来我们就来聊聊关于虾仁蒸蛋最简单的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

虾仁蒸蛋最简单的做法

作者：小鱼_IiLi

用料

鸡蛋 2个

基围虾 3只

葱 一根

香油 少许

盐 3克

做法步骤

1、鸡蛋打散，加入盐。用筷子搅打一分钟。

2、加入50℃左右的温水，搅拌均匀，用勺子撇去泡泡。（水和蛋液的比例1:1）

3、装入煲盅。

4、蒸锅里水烧开，把煲盅放入蒸锅盖上盖子，再盖锅盖，小火蒸10分钟。

5、此时，把基围虾剥皮取出沙肠，放开水锅里焯熟。（两分钟就可以了）

6、等鸡蛋液蒸8分钟时，加入虾仁，再蒸2分钟，焖5分钟，起锅，滴入几滴香油，撒上葱花。

7、看！是不是很嫩很滑爽！

8、再来一张。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）