馒头片怎么炸的（怎么炸馒头片）

食材：馒头2个、鸡蛋1个、花生油适量、盐适量、辣椒面适量，下面我们就来说一说关于馒头片怎么炸的?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

馒头片怎么炸的

食材：馒头2个、鸡蛋1个、花生油适量、盐适量、辣椒面适量。

把吃剩下的馒头切成大小相等的片状，放入盘中备用，接着取半碗水，放入少许盐，搅拌均匀，再把切好的馒头片两面放入水中蘸一下，再用厨房纸巾吸走面包片表面的水分。

再准备一个小碗，倒入鸡蛋，搅拌均匀，再把刚刚的馒头片放入蛋液中，给它裹上一层薄薄的蛋液，下面就可以开始油炸了，裹上鸡蛋液的馒头片，油炸出来更加香。

小火预热锅，倒入适量的花生油，油温烧至6成热时，把馒头片一片片放入锅中，中火油炸，油炸过程中记得要翻面，将馒头两面炸至金黄时，捞出控干油分，再用厨房纸吸走馒头片表面的油，最好摆入盘中，根据个人口味撒上辣椒面即可。