韭菜怎样炒才绿小窍门（韭菜炒菜绿的技巧）

韭菜遇热即熟，千万不要炒太长的时间，10秒就够了，否则出来的成品，不能看不能吃，接下来我们就来聊聊关于韭菜怎样炒才绿小窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

韭菜怎样炒才绿小窍门

韭菜遇热即熟，千万不要炒太长的时间，10秒就够了，否则出来的成品，不能看不能吃。

其次，挑选韭菜时，尽量挑韭菜叶子颜色呈碧绿色的，不要买颜色太深或太绿的韭菜，这种韭菜一般都是用过药的，建议不要买。