乌青鱼的做法有什么

1、将乌青鱼洗净去鳞去腮，冲洗干净之后将它剁成块，先用料酒、生姜、葱以及盐腌制一下；，今天小编就来说说关于乌青鱼的做法有什么?下面更多详细答案一起来看看吧!

乌青鱼的做法有什么

1、将乌青鱼洗净去鳞去腮，冲洗干净之后将它剁成块，先用料酒、生姜、葱以及盐腌制一下；

2、乌青鱼腌好后冲洗干净放入盘当中，加入葱姜蒜，盐，白糖，味精，料酒；

3、将青剁椒和红剁椒放在鱼的表面，然后放上蒸锅当中蒸20分钟左右即可。