烧排骨土豆的家常做法川味（土豆烧排骨鲜有赞）

很高兴可以收到这份试用装，做菜的时候放一点、提鲜又美味！

By A梦里梦见

用料

• 排骨 250g
• 土豆 1个
• 辣椒 2个
• 生姜 适量
• 蒜头 适量
• 八角一个香叶两片
• 葱 两根
• 生抽两勺老抽一勺盐适量

做法步骤

1、排骨用清水冲洗一遍

2、锅中加水放入排骨 下几片生姜一根葱 出一下血水、去去腥味，煮至表面都是浮末就可以了

3、捞出来用清水冲洗干净，葱姜扔掉就可以了！放一边沥干水分备用

4、炒过倒油烧热

5、下排骨翻炒

6、炒至表面微黄就可以了

7、生姜辣椒切丝，蒜头切碎 一颗八角 香叶两片

8、炒至表面金黄 转小火把葱意外的材料倒进去 炒至出香味

9、土豆削皮 洗干净 切块 再冲洗掉表面的淀粉 加入到排骨中

10、翻炒一分钟，加两勺生抽一勺老抽 调味 翻炒一下

11、加入适量清水，没过土豆就可以了

12、大火烧开以后转中火煮十分钟左右

13、开大火收汁调味，加一小勺盐

14、鸡粉，尝一下味道 适合自己就可以了！ 没什么汤汁了就可以乘出来了

15、装盘开吃

小贴士

注意控制火候，避免烧糊了！ 配料根据自己的口味来调整

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