烤箱香辣烤排骨的做法(韩式辣酱烤排骨的做法步骤)

 2023-11-29  阅读 989  评论 0

摘要:晚上下班快九点了开始腌制,第二天中午烤的。这次故意没把排骨剁成小段,全因老爹说要整根吃,赶脚会比较过瘾╮(╯▽╰)╭ 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 排骨四大根约1260克 韩式辣酱四大勺 生抽三勺 白酒一勺 蜂蜜一勺 蒜姜末适量 黑胡椒粉磨六下 韩式辣酱烤排骨的做法步骤1.

烤箱香辣烤排骨的做法(韩式辣酱烤排骨的做法步骤)(1)

晚上下班快九点了开始腌制,第二天中午烤的。这次故意没把排骨剁成小段,全因老爹说要整根吃,赶脚会比较过瘾╮(╯▽╰)╭

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

排骨四大根约1260克 韩式辣酱四大勺
生抽三勺 白酒一勺
蜂蜜一勺 蒜姜末适量
黑胡椒粉磨六下

韩式辣酱烤排骨的做法步骤

烤箱香辣烤排骨的做法(韩式辣酱烤排骨的做法步骤)(2)

1. 排骨泡两小时左右去血水,洗净沥干水分备用

烤箱香辣烤排骨的做法(韩式辣酱烤排骨的做法步骤)(3)

2. 按照配料表调制腌料,拌匀后浇到排骨上抹匀

烤箱香辣烤排骨的做法(韩式辣酱烤排骨的做法步骤)(4)

3. 排骨和酱料放到大食品袋里,方便按摩,腌制一晚

烤箱香辣烤排骨的做法(韩式辣酱烤排骨的做法步骤)(5)

4. 第二天取出,烤盘铺锡纸当上排骨,把袋子里的酱料刷上一遍

烤箱香辣烤排骨的做法(韩式辣酱烤排骨的做法步骤)(6)

5. 上面来张大旳锡纸,包上排骨,上下火下中层200度40分钟

烤箱香辣烤排骨的做法(韩式辣酱烤排骨的做法步骤)(7)

6. 到点取出,揭开上层锡纸,正反面刷酱料

烤箱香辣烤排骨的做法(韩式辣酱烤排骨的做法步骤)(8)

7. 把排骨放到烤架上刷层蜂蜜

烤箱香辣烤排骨的做法(韩式辣酱烤排骨的做法步骤)(9)

8. 烤箱中下层,200度10分钟,最下面放刚才盛排骨的烤盘

烤箱香辣烤排骨的做法(韩式辣酱烤排骨的做法步骤)(10)

9. 成品,多照了几张

烤箱香辣烤排骨的做法(韩式辣酱烤排骨的做法步骤)(11)

10. 成品

烤箱香辣烤排骨的做法(韩式辣酱烤排骨的做法步骤)(12)

11. 成品,这些估计够我家老爹吃两天的

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