火龙果如何区分红心和白心（红心和白心只是颜色不同）

说到水果很多人都喜欢吃，水果吃起来的口感酸甜，营养丰富，受到了很多人的喜爱，而且现在又是春季，正是各种水果上市的季节，比如菠萝、香蕉、榴莲、火龙果等等，让爱吃水果的朋友们饱足了口福，而在这众多的水果当中，尤其是火龙果的受欢迎度最高，因为火龙果吃起来的口感好，营养成分也特别高，富含丰富蛋白质和膳食纤维，常吃可以起到美容护肤效果，尤其是对于爱美的女性来说，这就是“天然的化妆品”。

很多人也喜欢吃火龙果，去水果市场买火龙果的时候，经常会发现这个问题，同样是火龙果，有红心和白心之分，而且红心火龙果往往要比白心的贵好多，难道只是颜色上的差别，造成了价格的高低吗？其实两者之间差别很大，可别买错了，那么今天就为大家分享一下关于火龙果的知识！

第一点：火龙果皮颜色的不同，红心和白心火龙果，不仔细看颜色都一样，让很多人都辨别不出来，其实两者还是有差别的，白心火龙果果皮颜色较浅，熟透后的果实外皮呈浅粉色，红心的颜色较深，还有就是红心火龙果个头圆润，白心的较为粗长，我们购买的时候可以仔细辨别，防止用红心火龙果的价格，买到了白心的，不然就吃亏了。

第二点：不管买白心火龙果还是红心的，要选择果实呈圆形的，这样的果实吸收了充足的养分，吃起来的口感才好，果实越胖品质越优，成熟度越高，而细长的火龙果尽量不要选择，因为无论从品质还是口感上，都有一定的差别。

第三点：红心和白心火龙果口感上的不同，关键在于它们的含糖量，白心火龙果的含糖量大约在5到10度左右，而红心的可以达到18到23度左右，口感上有一定的差别，另外需要我们注意的是，两者所含的糖分，并非蔗糖和果糖，而是葡萄糖，葡萄糖更容易被人体吸收，转化为能量。

第四点：营养的不同，大家吃水果除了满足口腹之欲之外，更重要的在乎其中的营养，其实这两种火龙果都含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素，花青素和各种的微量元素，但唯一不同的是，红心火龙果中含有的较高的花青素，而花青素是一种“天然抗氧化剂”可以起到一定的美容护肤的作用，这也是两者之间最太大的差别，而白心火龙果也不错，含糖量少，口感清淡，对于想要减肥的女生来说是不错的选择。