苔菜食用方法（这种青菜吃了二十年只知道昵称）

摘要：菜园种一点，蒸米饭炒青菜，春天暖和蔬菜凡青了。挖回家好好收拾，割去菜根，用热水一烫就可以做菜吃了。一定要烫烫，否则有点苦。​有知道这个菜叫什么名字的吗？临沂农村地区叫苔菜，有知道学名叫什么的吗？你有吃法也可以分享一下。​​,