怎么用烤箱烤猪排（香烤猪排的做法）

香烤猪排，孩子喜欢吃肉，今天烤猪排安排上，太香了。头一次做就很成功，连一直持怀疑态度鄙视态度的猪队友吃完了也点头称赞。这么好的菜谱一定要记录下来，以便以后有机会再嘚瑟出来！

满屋飘香，可以和外面饭馆里的烤猪排相媲美，鲜嫩多汁，肥美，不柴，特别适合烤制，口感佳

猪排、味极鲜酱油、烧烤酱、生抽、蚝油、洋葱碎等

1、先把猪排清洗几遍，浸泡30分钟，把里面的血水泡出来，清洗的时候，千万不能用热水清洗，会把排骨里面的血水封存起来，影响口感。冲洗3-4遍即可。

2、加入切好的洋葱碎，加入适量的料酒，加入少许味极鲜酱油，少许蚝油，可以加入适量的烧烤酱，也可以加入蒜蓉酱。搅拌均匀后，放入冰箱冷藏4个小时。

3、全部腌制入味后，一个一个排放在烤盘中，烤盘中放入一层锡纸，烤箱温度200°，烤制时间25分钟。

4、喜欢嫩的可以少烤10分钟，喜欢熟透的可以多烤10分钟。到点出烤盘，脆骨都很烂糊，太香了。

➤烘烤时间请根据自家烤箱的脾气进行调整，只要保证食材能吃就行。这不像烤蛋糕，所以期间可以开箱检查食物的程度，但是老是开开关关的，会影响烤箱温度，需要相应调整时间。➤也可以用两层锡纸尽可能捏合至密封，因为烤制的过程中，产生的蒸汽会让排骨更容易入味儿更容易熟。

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