海带丝干货霞浦（寻味宁德休闲零食之）

即食海带结

上期介绍了霞浦的海带结

今天小编给大家带来的是

一款方便携带的口袋美食

霞浦即食海带结

壹

海带结

海带是由孢子发育而来的，依靠光合作用积累养分，来促进自身的生长。一般来说，海带的生长是比较快的，只要周围环境适宜，它们会蹭蹭的长！其实，海带算是海洋中的一种植物，在海中生长时需要依附在岩石上，人工养殖的海带，则一般都会为它们准备绳子。自然生长的海带根部是有沙子的，而养殖的海带因漂浮在水中，根部无沙。

贰

营养价值

海带的蛋白质和脂肪含量比较低，碳水化合物含量很高。海带含粗蛋白、糖、钙、铁的含量很高，甚至高出菠菜油菜的几十倍以上。相对于其他海藻类，海带的含碘量很高，多的高达7%-11%。经常食用海带，不但可以补充营养还能增强免疫力、促进智力发育。尤其是女生，应该多吃海带，不仅可以瘦身还有美容的效果。

叁

注意事项

1、吃海带之后，不要立即喝茶，更不要立即吃酸的水果。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、得了甲亢的人就不要多吃海带了，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

3、哺乳期的妇女和怀孕的妇女尽量少吃海带。因为婴儿和胎儿如果摄入太多的碘，会造成甲状腺功能障碍问题。

END

编辑：吕若萱

味道，是具象的表达。对于宁德人来说，是蕉城大黄鱼的鲜香丝丝入扣，是福鼎肉片的嫩滑劲道，也是古田银耳的温润清甜......

味道，也会成为意象的延伸。是家常菜肴勾起的食欲与乡愁，是特色小吃激活的味蕾与往事，是特产水果迸发的酸甜与情思......山肴海错，酸甜苦辣，中新宁德推出“寻味宁德”栏目，带您探访记忆中的味与情。