碎胡萝卜炒蛋（心心相印胡萝卜炒蛋）

快手颜值早餐

By 尖尖_实验室

用料

• 胡萝卜 1/3根
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 2根
• 盐 1茶匙
• 装饰：
• 小番茄 1个
• 草莓 2个

做法步骤

1、胡萝卜切成碎末

2、鸡蛋打散

3、蛋液加入1茶匙盐搅拌均匀

4、锅内热少许油，加入胡萝卜碎炒至微软

5、倒入鸡蛋液翻炒均匀

6、尽量将鸡蛋炒碎一点，炒好的鸡蛋装盘备用

7、火腿撕去外皮

8、从中间对半切开，顶部不要切断

9、弯过来做成心形，用牙签固定

10、剪去多余的牙签，另外一个也同样做好

11、草莓切花

12、做好的两个心形火腿摆入盘中，用勺子将炒好的鸡蛋填进去，小番茄切成长方形，放在两颗心的对角处

13、成品图

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