杂粮煎饼果子面糊做法（杂粮煎饼果子面糊怎么做）

面糊的配方：面水比例在1:1.3左右手法熟练的干一些，新手水加多一些白面1斤2两,玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，荞麦面1两后面两个没有可以不放，接下来我们就来聊聊关于杂粮煎饼果子面糊做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

杂粮煎饼果子面糊做法

面糊的配方：面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些，新手水加多一些。白面1斤2两,玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，荞麦面1两。后面两个没有可以不放。

和面的方法：面水比例在1:1.3左右。千万不要一次把水都倒进去，这样水和面形成了各自 的空间，由于张力的作用你很难再把小面疙瘩搅开。

甜酱的制作：甜面酱两瓶，番茄酱一瓶，海鲜酱半瓶，倒出混均匀，加入适量的水用火熬制，熬得时间长，酱香味就越浓，最后加入白糖，淋上一点芝麻油即可。

辣椒酱的制作：辣椒粉+芝麻。混均匀，用中油温淋上即可。