油酥烧饼怎么做（油酥烧饼的做法介绍）

食材：中筋面粉550克，盐10克，干酵母5克，温水80克，植物油50克，五香粉3克，接下来我们就来聊聊关于油酥烧饼怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

油酥烧饼怎么做

食材：中筋面粉550克，盐10克，干酵母5克，温水80克，植物油50克，五香粉3克。

面粉、酵母、水倒入面包机，揉成面团。

揉好后放进容器里，盖上保鲜膜，发酵。

面粉里加入盐和五香粉，搅拌均匀。

小火加热到油冒烟，把油倒在面粉里拌匀。

面团发酵至原来的两倍大。

桌面上撒面粉，把面团倒出。

轻拍面团给面团排气，盖上保鲜膜，松弛15分钟。做

然后把面团擀成大片的长方形，把油酥放上面。

从上到下卷起来。

把面团切割成8等份。

面团两头封好口，压扁、擀开。

在面胚上刷上植物油，撒上芝麻。

平底锅中小火加热，放饼，盖上盖子。

等看到烧饼发起来了。再刷一层油，翻面，煎至金黄。

把烧饼放在烤盘上，上下火180摄氏度，预热10分钟。

放入烤盘，上下火180摄氏度烤10分钟即可。