韭菜放时间久了还能吃吗（吃不完的韭菜不要直接放冰箱）

导语：吃不完的韭菜不要直接放冰箱，教你1个小妙招，放一个月都新鲜

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。俗语说得好：香椿菜，头刀韭，顶花黄瓜，落花藕。这可是春天四大鲜，不吃肉也不能错过这四种鲜，步入春季后你吃过几样了？我正在吃第二样，头刀韭，我家的头刀韭菜吃得比较晚，昨天刚开始割第一茬，虽说2021年的头茬韭菜比以往来得更晚一些，但绝对值了，刚割完的韭菜放在厨房，瞬间整个厨房都是春韭香味，这真的是别的季节吃不到的独特味道。

别看我家就种了一小块儿韭菜，只要割了一茬就长得特别快，况且现在天气很暖和，生长速度就不用说了，送邻居也吃不完，那么新鲜韭菜怎样才能保持不蔫呢？

这也是很多朋友常遇到过的烦恼，买回家的韭菜当天吃不完就容易蔫掉，不新鲜了，一旦蔫了，口感就会大打折扣，如果直接放冰箱里也容易发黄变老，实在浪费。下面就和大家分享个保存韭菜的小妙招，家里有蒸锅就搞定，对，没听错，有蒸锅就再也不怕韭菜发黄蔫掉了，不要再直接放冰箱了。

要说韭菜最顺口的吃法，那还得是饺子，春天的韭菜饺子是任何馅都没法比的，我家隔三差五就吃韭菜饺子，除此之外蒸包子，炒鸡蛋也是常吃的，你最喜欢韭菜哪种吃法呢？这一大把就是没吃完的，先把它摘干净。

吃不完的韭菜，切记不要放进冰箱！教你一个土方法，放半个月照样新鲜。然后取一个蒸锅，把韭菜竖着放入锅内，因为蒸锅的深度高，所以非常适合，如果没有蒸锅可以用脸盆，在锅内加少量的水，大约2厘米深就可以，韭菜白竖着放入水内，把锅放阴凉通风处，每隔2-3天加点水，这样存放韭菜放半个月都新鲜，而且你会发现韭菜叶子更水灵了，越发的新鲜呢，放十天半月照样新鲜，随吃随取，特省事。

接下来分享个素馅饺子的美味吃法，用韭菜、鸡蛋加一把虾皮，调好味道，包饺子吃，营养又补钙，特别适合孩子吃，虽然没加一块儿肉，吃着比肉还香，大家做韭菜饺子喜欢加哪些食材呢？

吃韭菜的季节不要错过了哦，虽说一年四季都能有韭菜，但春天的最好吃，错过就要等一年。关于韭菜保存就分享到这里了，这么实用的小妙招，赶快收藏转发分享给家人知道吧，如果您也有韭菜保存的好方法和美味新吃法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。