什么食物是苦的（苦的食物介绍）

苦瓜苦瓜一向是苦味食物的首选，不仅含有极多的苦味素、苦瓜甙等苦味物质，还富含维生素C、维生素B等营养素大多数人并不太习惯“吃苦”，所以在吃苦瓜时 会想尽各种办法去掉苦味焯水或盐水浸泡可能是人们用得最多的方法，其结果当然是：苦味去了，苦味成分所特有的功效也去了，也同时也损失了减肥的功效，接下来我们就来聊聊关于什么食物是苦的?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

什么食物是苦的

苦瓜

苦瓜一向是苦味食物的首选，不仅含有极多的苦味素、苦瓜甙等苦味物质，还富含维生素C、维生素B等营养素。大多数人并不太习惯“吃苦”，所以在吃苦瓜时 会想尽各种办法去掉苦味。焯水或盐水浸泡可能是人们用得最多的方法，其结果当然是：苦味去了，苦味成分所特有的功效也去了，也同时也损失了减肥的功效。

咖啡

你要时刻记住：能帮你减肥的是苦味。所以，只有苦得天翻地覆的纯咖啡——不加糖也不加奶，才能帮你完成减肥大业。咖啡中的咖啡碱成分能促进体内脂肪的分解，将分解后的脂肪释放在血液中。

黑巧克力

苦味浓郁的黑巧克力能减肥，但并不是对任何人都管用。美国的一项研究表明，经常食用巧克力的人要比一般人更加苗条。需要注意的是，该研究的调查对象并不代表所有人群。据说吃了苦味纯巧克力之后，人体血清内的抗氧化物浓度增高，这一物质可以保护心脏血液循环系统。如果你想选择健康，又是巧克力的拥趸，苦味巧克力就很合适你。