食堂大锅藕丁炒腊肠（清香麻爽秒入魂）

简单易做，清脆、热辣、香鲜、开胃。

By 和月香

用料

• 泡藕带 400克
• 腊肠 2根
• 辣椒 2根
• 豪吉藤椒油 2勺
• 金阳青花椒 1把

做法步骤

1、网购的泡藕带，清脆爽口，很开胃。用来炒菜也不错。

2、藕带控去水分。

3、腊肠蒸熟切片。

4、泡藕带的泡椒和尖辣椒斜切成段。

5、锅中放入一把青花椒，小火炸出香味，捞出青椒粒。

6、放入辣椒，炒出香味。一着急，葱姜蒜忘记放了

7、放入藕带、香肠，倒入3勺泡藕带的泡菜水，大火炒至水分收干。

8、加2勺藤椒油，炒匀出锅。

9、清新养眼，色彩诱人。

10、麻香浓郁，入口清爽，酸辣开胃。

11、鲜香下饭

小贴士

泡藕带和腊肠都有咸味，不需要加盐、酱油等调料。

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