西红柿鸡蛋饺怎么弄（爱吃鸡蛋可以这样做）

有几只老母鸡在家里产卵，其中有很多鸡蛋，有时煮一些鸡蛋作为早餐，有时煎一些荷包蛋作为一顿美餐，更不用说原生鸡蛋的味道了很好。

鸡蛋还有许多美味的方法。荷包蛋只是其中之一。要说我最喜欢的鸡蛋做法是几种，鸡蛋饺子就是其中之一。

我想知道你是否喜欢吃鸡蛋饺子？

鸡蛋饺子，顾名思义，是用鸡蛋做的饺子。我相信很多人都吃过它们，但是普通人制作的饺子里装满了猪肉，其他馅料通常很少见。

但是在我家，有一种鸡蛋饺子塞满了西红柿。这种鸡蛋饺子被咬后会感觉到果肉破裂。口中酸甜。美味可口。吃了它。

这种炸番茄饺子的方法比较简单，但是鸡蛋饺的生产比较费时。如果喜欢，可以先存储。如果有时间，可以尝试一下。

【西红柿鸡蛋饺子】

材料：鸡蛋，西红柿

调味料：盐，糖，番茄酱，水淀粉

[详细方法]

1.准备一些西红柿，清洗，用十字形刀切开，然后放入托盘中，倒入开水，然后烫约5分钟。除去烫过的西红柿，剥去皮，然后从果核中除去西红柿，切成小方块。您还可以使用更多的西红柿。如果无法完成，可以保留以备后用。

2.将少许花生油倒入锅中，倒入切成丁的西红柿，翻炒，炸西红柿汤，然后加入少许盐，2汤匙白糖，适量的西红柿酱，并搅拌均匀。如果您想吃一点甜的话，可以根据自己的口味多放些糖。搅拌均匀后，倒入少许水淀粉，然后稍微翻转一下，番茄汤变浓，可以关火了。

3.将准备好的番茄酱放入碗中，使其冷却一点。然后再拿一个大碗，打3-4个鸡蛋，倒入适量的水淀粉，搅拌均匀后静置。用最小的热量打开火炉，取一个大的不锈钢汤匙，在汤匙上刷一把花生油汤匙，然后将调好的蛋液倒一点，转动大汤匙，让蛋液在汤匙中稍稍凝固。

4.鸡蛋液稍微凝固后，将准备好的番茄酱放到鸡蛋上，不要放太多，然后用筷子包住鸡蛋皮，用筷子轻轻按压侧面，然后油炸，以方便密封。将准备好的鸡蛋饺子放到锅中，放在一旁直到鸡蛋液用完。

5.煮好的鸡蛋饺子可以放在蒸锅中蒸2分钟以蒸鸡蛋。也可以在准备好的汤中煮熟。可以根据自己的口味来做。即使准备好了这种糖醋的西红柿和鸡蛋饺子，它还是简单又美味的。如果您喜欢它，请快速尝试。很好吃

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