杂粮煎饼果子配方教程（想吃煎饼果子不用买）

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1、煎饼馃子，是天津的著名小吃，天津人以它为早点。

2、 今天老刘就来分享一下“煎饼果子”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

面粉、玉米粉、鸡蛋、小葱、熟黑芝麻、黄豆酱、甜面酱、油条

4、200克面粉中放入100克玉米粉，再放入一勺食盐，分次放入500克凉水，搅成流线型面糊

5、电饼铛刷上一层食用油，舀入两勺面糊，用刮板刮平整，在饼皮上打上一个鸡蛋碾碎摊平，撒上少许黑芝麻、葱花

6、一面烙至定型以后再翻一面，上面放上半根油条，一边擦上黄豆酱、一边擦上甜面酱，卷起来，中间对折叠起来，煎饼果子就做好了

7、玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效

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