酥烂蒸鸡爪怎么做（酥烂蒸鸡爪制作方法介绍）

食材：鸡爪适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、姜适量、葱花适量、红辣椒适量、白糖适量、花椒适量，下面我们就来说一说关于酥烂蒸鸡爪怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酥烂蒸鸡爪怎么做

食材：鸡爪适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、姜适量、葱花适量、红辣椒适量、白糖适量、花椒适量。

鸡爪清洗干净，去掉趾甲。

将鸡爪切两块，用盐、白糖、生抽、老抽、料酒姜沫、花椒腌制半个小时以上。

凉水入锅，水开后中火蒸半个小时。

撒入葱花、红辣椒、少量姜沫，浇入冒烟的热油即可。