昨天大年初一,因为除夕熬了差不多一夜,家人都没有什么精神,初一只走了几家必走的亲戚,剩下的时间就都用来休息,养精蓄锐了。
到了今天,上午家人就说要玩麻将打发一下时间,爸和妈,我和妹妹齐上阵。
放好了四方桌子,铺好垫布,把麻将倒了出来,洗牌、码牌,一番算计以后开始摸牌。
爸依旧是沉默寡言,默默摸牌码牌,他对这些玩乐的东西一向都是不感兴趣的,信奉的是涉及赌钱的玩乐都是容易把人与人之间的感情冲淡,平时他更愿意下象棋,而不愿意玩扑克麻将这些。
妈则是全神贯注的,如临大敌一样,看得我有些好笑。
妹妹抽空去端来一个果盘,里面糖,瓜子干果,水果都有,不过我们没有人有心思吃这些,除了她自己,这场上,爸一贯沉默着,他年轻的时候蛮严肃,现在他上了年纪,严肃少了许多,慈善多了许多,但是他的话还是很少,我们小的时候怕他,现在都不怕他了。
我摆弄牌是最慢的,总得掐着手指数来又数去的,实在分不出手来,也分不出心来吃东西。
只有妹妹一个人,嘴里磕着瓜子,笑眯眯的看着我们摆弄牌。
第一轮很快就开始了,牌桌子上叮叮当当的响起来,
我们一会儿在“长城”上拿起一张牌,一会儿又从自己的小城墙里拿出一张牌甩出来,眼睛不仅仅看自己的牌,还要盯着牌桌子,还要盯着自己的上家和下家,真是让人忙得不亦乐乎,且忙得不可开交。
牌桌子上时间过得还真快,没有玩多久,抬头一看已经中午了,应该做午饭了,坐得时间太长,对妈和爸的身体没有好处,本来也就是为了打发时间的游戏,没有再拖长时间的必要。
我们结束了玩耍,除了爸,我们各自数自己的钱,然后笑了,妈和爸还有妹妹他们三家赢,只有我一人输,爸把他的钱都了我,不光是他赢的那份,还有本钱,这样我不但不输了,还赚了一点儿,哈哈!
中午做的面条,妈喜欢吃面条,买了一个手摇的面条机,这样我和好了面,放在盆里醒面。
妹妹准备打卤,切了细碎的肉丁,炸肉酱,再切辣椒丁,打一个辣椒卤,还要再加上东北的酸菜卤,这三样卤子就齐备了。
妹妹开始打卤的时候,我开始压面条,把面块压成面皮,再压出条来,在炉灶上坐锅烧开水,煮面。
面条下到锅里,烧一个开的时候淋冷水,再开上来,就可以了,面熟了。
妹妹在另一个灶台上还在打面条卤,受当年赵本山,小沈阳他们的那个小品影响,我在做面条和吃面条的时候,常常在脑中不合时宜的响起那句“卤不要钱,”每次都让我会心的一笑。
记得有次回老家,看见街边新开了一家手擀面店,名字就叫“卤不要钱”,当时忍不住好奇心进去吃吃看。
那家面条店里的卤有十几种,一盆一盆的摆在一张桌子上,采取自助式,你想吃什么卤,就自己动手舀什么。
那家店生意不错,靠的不全是卤不要钱的面条,还有卤味,店铺的名字也贡献了一点力量。
不过,自己家吃倒不用那么多卤,像妈家这样吃面条,我觉得已经是奢侈了。
妈把各种卤子都盛一点到大碗里,再加上麻汁,搅拌均匀,再拿来拌面条,拌匀之后那美味,让我久吃不忘。
一切准备工作都做完了,全家人坐在餐桌前,吃起了美味面条。
窗外是飘着小雪的寒冷冬天,屋子里是暖意融融的家人,其乐融融的围坐,吃着可口的面条,这就是团圆的味道,这就是最大的幸福!
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