在家做爆米花不用糯米粉（手把手教你做焦糖爆米花）

今天小编跟大家分享一道焦糖爆米花的做法，非常得简单，味道不输外面卖的，绝对零失败。

用料：

爆米花专用玉米，植物油，黄油，白糖，水。

做法：

锅内倒油，放入爆米花专用玉米，翻炒使其受热均匀。

转小火，让玉米慢慢在锅内爆开。（中间要时不时得晃动锅子。）

玉米全部爆开后，先将爆米花倒出来。

锅内倒水，放入适量的白糖。

用铲子搅拌均匀，让糖和水混合均匀。待其慢慢熬出糖色。（只需稍微搅拌一下，其它就不用再搅拌了。）

下黄油，搅拌均匀。

把刚才爆好的爆米花倒入锅内，均匀得裹上焦糖，就可以出锅了。

裹上焦糖后的爆米花更好吃，特别得酥脆，如果一次性吃不完，用密封罐或者密封袋装好了，下次吃还是脆的。

玉米在锅内炸开的时候，一定要用小火，还要时不时得晃动锅子。