南瓜饼怎样做好吃不用面包糠（南瓜也能烙大饼）

一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。

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南瓜，不仅营养价值很高，而且口感特好，南瓜与其他食物搭配，可以做出各种美味，深受食客们的欢迎。

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今天和大家分享一下，奶香南瓜发面饼的做法，不用油煎，好吃更健康。

1、南瓜一块（300克左右），去皮洗净，切薄片，放蒸锅里蒸15分钟（用勺子按一下，能按碎即可）；

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2、取出南瓜，趁热放入少许白糖（可以根据个人口味添加），压成南瓜泥，冷凉至不烫手为宜；

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3、加入5克酵母粉拌匀，再加入500克面粉，揉成面团（根据面粉干湿情况，适量加入牛奶或面粉），盖上保鲜膜，发酵40分钟左右（发酵时间与温度高低有关）；

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4、当面团体积增大、里面有大小均匀的气泡时，面团就发好了；

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5、案子上撒一些干面粉，把面团放在案子上，用手揉搓，再分成小面剂子，盖上潮湿的屉布，再醒发10分钟；

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6、电饼铛（或平底锅）加热（开低档，中小火），把小面剂子擀成薄饼，放入电饼铛里，盖上盖子，烙2分钟，翻过来再烙另一面；

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7、当两面焦黄时，南瓜饼饼就烙熟了。

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香甜松软，特好吃。试试看，是不是很有食欲？

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