秀珍菇烩豆腐家常做法，轻松来一碗秀珍菇炒肉片

秀珍菇不仅味道鲜美，而且营养丰富。所含有的多糖被认为有抗肿瘤的功能，其子实体内又富含优质菌体蛋白和人体所需的17种氨基酸及多种微量元素，是一种营养价值极高的珍稀食用菌。不仅如此，秀珍菇纤维含量较少、热量也极低，不会引起发胖症状，秀珍菇还含有多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用

By 草莓大使夫人 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡胸肉 1块
• 秀珍菇 400g
• 油菜 1颗
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 淀粉 适量
• 盐 两勺

做法步骤

1、准备好煮食材，鸡胸肉洗净切片裹上一些淀粉，这样的肉炒出来更嫩，秀珍菇洗净，油菜切段备用

2、生抽加蚝油搅拌均匀

3、锅中倒入油，油温热后倒入鸡胸肉片炒至变白。

4、然后加入秀珍菇翻炒2~3分钟

5、倒入生抽和蚝油混合物

6、翻炒均匀

7、倒入油菜翻炒均匀。

8、油菜变软后即可盛出，也可以加适量的盐调味。

9、出锅

小贴士

草莓大使，不喜欢吃葱姜蒜所以很多炒菜都不放，不放葱姜蒜的炒菜，能更好的品味到食物的原味

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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