家常酸辣粉的简单做法(家常酸辣粉做法)

 2024-12-17  阅读 509  评论 0

摘要:红薯粉适量,用水泡软,油菜洗净备用,我来为大家讲解一下关于家常酸辣粉的简单做法?跟着小编一起来看一看吧!家常酸辣粉的简单做法红薯粉适量,用水泡软,油菜洗净备用。炒锅加热,倒入少许食用油,冷油下入花生,小火翻炒,待花生表皮变色后关火,用余温继续翻炒至花生红亮为止。锅中加入适量冷水,烧开后放入泡发的红薯

红薯粉适量,用水泡软,油菜洗净备用,我来为大家讲解一下关于家常酸辣粉的简单做法?跟着小编一起来看一看吧!

家常酸辣粉的简单做法(家常酸辣粉做法)

家常酸辣粉的简单做法

红薯粉适量,用水泡软,油菜洗净备用。

炒锅加热,倒入少许食用油,冷油下入花生,小火翻炒,待花生表皮变色后关火,用余温继续翻炒至花生红亮为止。

锅中加入适量冷水,烧开后放入泡发的红薯粉,煮成没有硬芯,软且有韧性的状态,粉快出锅前将油菜放入锅中焯水。

捞出红薯粉和油菜放入大碗中过冷水备用。

取大碗一只,放入适量盐、胡椒粉、少许辣椒粉、适量生抽、醋、鸡精。

将红薯粉放入,码入青菜、花生、香菜,一碗让人流口水的酸辣粉就大功告成了。

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