怎么做爆炒藕片（制作爆炒藕片的方法介绍）

用料：藕，小米椒，青椒，蒜，葱，腊八豆，孜然，辣椒油，生抽 ，下面我们就来说一说关于怎么做爆炒藕片?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么做爆炒藕片

用料：藕，小米椒，青椒，蒜，葱，腊八豆，孜然，辣椒油，生抽。

藕洗净后切片；准备好配料。

锅中烧水，煮沸后加入藕片焯水1分钟，捞出过凉水。

锅中放油，放入小米椒，青椒，蒜，青椒变色后加盐，放入藕片翻炒。

加适量生抽，辣椒油翻炒，再加一点水和适量盐翻炒。

最后放孜然和葱花，出锅装盘即可。