茯苓肉片（茯苓肉片做法）

原料：茯苓60克，黑芝麻60克，菊花瓣适量，猪瘦肉丝200克，今天小编就来聊一聊关于茯苓肉片?接下来我们就一起去研究一下吧!

茯苓肉片

原料：茯苓60克，黑芝麻60克，菊花瓣适量，猪瘦肉丝200克。

调料：水淀粉，盐，黄酒，色拉油各适量。

茯苓治净，控干，黑芝麻治净，用沸水烫透，控干，捣成细屑；肉丝加盐，黄酒，水淀粉抓匀上浆。

锅内加清水，茯苓，黑芝麻用旺火烧开，改小火烧约10分钟，改回旺火，氽入肉丝，撒菊花瓣，用盐调味，淋少许色拉油即成。