麻辣鸡杂的做法

主料鸡杂1份，辣椒6个，我来为大家科普一下关于麻辣鸡杂的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

麻辣鸡杂的做法

主料

鸡杂1份，辣椒6个

辅料

大葱1份，酱油2茶匙，料酒3茶匙

做法步骤

1.备好所用食材

2.将大葱及辣椒切好备用。

3.将鸡杂用细盐搓洗再改刀备用，再切一点姜末。

4.锅里加油，下姜末爆香再将鸡杂下锅爆炒。

5.加入酱油料酒提味，再出锅备用。

6.锅里加油下辣椒大葱爆香。

7.将炒好的鸡杂回锅同炒至挂味即可。

8.这样子一份香辣鸡杂就完成了。

温馨提示

鸡杂是易熟的食材，适合大火爆炒。