平菇炒洋葱鸡蛋（促进食欲韭苔炒平菇杏仁）

最近天气又热又闷，大人和孩子都会很容易没胃口。这个时候不妨弄点能促进食欲的食物，像韭苔的话，因为有种特殊的香味，能增加食欲，再搭配点蘑菇和杏仁，不仅好看，营养也加分呢。

原料

• 韭苔适量

• 平菇适量

• 杏仁适量

辅料

• 植物油适量

• 盐适量

制作过程

1,韭苔洗净后切成小段

2,取用适当的杏仁，放碗里备用

3,平菇洗净后，撕成小块

4,锅烧热后，倒入适量的植物油

5,把平菇和韭苔一起放进锅内，翻炒2-3分钟

6,接着放入杏仁，翻炒1分钟左右

7,撒盐，装盘即可食用

烹饪技巧

• 1、平菇和韭苔一起放入锅内，加上平菇含水分比较多，因此两者的味道能更好的融合 2、我选的是原味的熟杏仁，如果选择含盐的熟杏仁，需减少后续的盐量

适宜人群

3岁以上

标签

促进食欲 补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

韭苔是韭菜生长到一定阶段长出来的茎，营养价值比较丰富，含有膳食纤维和维生素。平菇有增强抵抗力，促进食欲的功效。杏仁是一种营养价值比较高的坚果，富含膳食纤维和蛋白质，其含有的不饱和脂肪酸占比也是比较高的。三者搭配起来，味道好，营养棒。