东北铁锅炖都有什么菜（怎样做东北铁锅炖）

主料：鸡1只，榛蘑100克，粉条100克调料：葱1颗，姜1块，花椒2克，油50克，下面我们就来聊聊关于东北铁锅炖都有什么菜?接下来我们就一起去了解一下吧!

东北铁锅炖都有什么菜

主料：鸡1只，榛蘑100克，粉条100克。

调料：葱1颗，姜1块，花椒2克，油50克。

鸡剁块后洗净。入开水锅焯烫至变色捞出，洗净浮沫备用。

榛蘑用温水泡开。

锅入油加鸡块煸炒，待鸡肉炒出叭叭声时加入葱段、姜片、花椒、酱油翻炒几下。

加入足够的开水，加入泡好的榛蘑，开锅后转小火慢炖。

待鸡肉九分熟时将粉条放入继续炖。

待粉条完全熟后即可。

出锅。盛入碗里，即可食用。