海带豆腐家常做法（海带豆腐汤的做法）

豆腐与海带搭配， 降压降脂功效加倍。它食材简单也很常见，价格非常便宜，营养又不失美味，味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝佳的搭配。 常喝这碗汤， 能让全家人越来越健康。

By 斯佳丽 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 棒骨 1块
• 豆腐 1块
• 海带丝 1把
• 姜片 2片
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

做法步骤

1、准备好原材料；

2、棒骨放入锅中煮， 放入适量的冷水；

3、水开后撇去浮沫；

4、放入姜片；

5、再放入海带丝；

6、大火煮开后， 加盖转为小火炖煮25分钟；

7、加入豆腐块；

8、再加盖炖煮五分钟；

9、最后加入盐和胡椒粉等调味即可盛入碗中。

10、盛入碗中。

小贴士

1. 放入块棒骨增加了营养， 还提升了咸味；棒骨大火煮开后要撇去浮沫； 2. 海带丝是提前泡发好的， 去除了盐味； 3. 海带要煮的时间长些， 豆腐待汤煲煮到八成熟时再放入， 最后煮好后加盐等调味即可。

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