蜜饯是水果吗（果脯和蜜饯有何不同）

在吃水果干之前，先要学会区分“水果干”、“果脯”和“蜜饯”，我来为大家科普一下关于蜜饯是水果吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蜜饯是水果吗

在吃水果干之前，先要学会区分“水果干”、“果脯”和“蜜饯”。

胡萝卜干、苹果干、南瓜干、香菇干等，都是果蔬干。这些产品在网上商铺里都很容易买到。它们的共同特点是少糖、少盐、不加添加剂，完全是水果干燥浓缩之后的天然状态。它们的口感各有特色，如苹果干非常韧性耐嚼，柿饼弹性细腻，等等。那种韧性和拉丝的感觉，是大量的糖分和果胶密切合作的结果。

果脯和蜜饯则不然，它们都加了很多糖，或者加糖并加油，加糖并加盐，等等。而且其中很多品种含有多种食品添加剂，这是为了增加风味或者帮助保存。但是，因为加了这些东西，它们的营养健康价值就大打折扣了。哪怕是进口产品也一样，是没什么健康意义的。

那么面对市面上琳琅满目的果蔬产品我们改如何选择呢？除了众所周知的三只松鼠、百草园这些牌子，我最近发现了一款美味的果蔬脆片— 泰好呷果蔬脆片，有十来款产品供你选择，性价比超高，吃货们快快奔走相告吧！

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