大鹅肉如何做（大鹅肉的做法）

鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水，现在小编就来说说关于大鹅肉如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

大鹅肉如何做

鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水。

准备调料。

冷水下锅绰水后捞起洗净。

锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香。

倒入鹅肉翻炒均匀。

加入料酒，加入生抽和老抽。

加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟。

之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火。

盛入碗中，撒上葱花。