清热止咳润肺菜(开春后常吃此菜)

 2024-03-12  阅读 172  评论 0

摘要:开春后,常吃此菜,清新爽口,润肺止咳,了解下西葫芦是我们日常生活中经常食用的一种蔬菜,西葫芦是一种比较有营养的蔬菜,西葫芦是一种可荤可素的蔬菜。我们这边一直称它为小南瓜,可能是因为和南瓜有些像吧!西葫芦以皮薄,肉厚汁多,可荤可素深受人们喜爱。中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的

清热止咳润肺菜(开春后常吃此菜)(1)

开春后,常吃此菜,清新爽口,润肺止咳,了解下

西葫芦是我们日常生活中经常食用的一种蔬菜,西葫芦是一种比较有营养的蔬菜,西葫芦是一种可荤可素的蔬菜。我们这边一直称它为小南瓜,可能是因为和南瓜有些像吧!西葫芦以皮薄,肉厚汁多,可荤可素深受人们喜爱。

清热止咳润肺菜(开春后常吃此菜)(2)

中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用。

清热止咳润肺菜(开春后常吃此菜)(3)

推荐,蛋花葫芦丝

材料;西葫芦 (1个) 、鸡蛋 (2个)。

做法:1、西葫芦洗净,切成均匀的薄片。2、然后切成均匀的丝状。 3、鸡蛋磕入碗中,调入少许食盐和料酒搅拌均匀,入油锅炒成碎蛋花,盛出备用。

4、锅中余油加热,倒入西葫芦丝翻炒1分钟左右。5、调入1茶勺的食盐,翻炒均匀。6、倒入事先炒好的鸡蛋。 7、继续翻炒片刻即可出锅。

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