五香焖芋头的做法（香甜软糯好滋味）

食材： 毛芋头 200克 白糖 15克 酱油 一勺 老抽 少量 盐 鸡精 香菜 一颗

步骤：

一、将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块

二、锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出

三、起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色

四、将芋头加入，翻炒均匀

五、加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀

六、向锅内加入水，没过芋头，中小火煮几分钟，使芋头充分熟透

七、汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火

最后撒上香菜碎，拌匀出锅