糯米如何做发糕（糯米做发糕的方法）

将糯米面加一点泡打粉，加一个鸡蛋，加适量蜂蜜，加水；用手揉成比较稀的糯米面团，不沾手即可，醒15分钟左右，我来为大家科普一下关于糯米如何做发糕?以下内容希望对你有帮助!

糯米如何做发糕

将糯米面加一点泡打粉，加一个鸡蛋，加适量蜂蜜，加水；用手揉成比较稀的糯米面团，不沾手即可，醒15分钟左右。

将湿的笼布铺在笼屉上，加水开锅后，倒入揉好的糯米面团，上面抹平，插上几个红枣。

盖上锅盖，蒸大约15-20分钟，就可以了，期间可以看情况，如果是玻璃盖的锅最好了，可以直视了。

取下笼屉，倒扣在大号的盘子上，揭下笼布，将发糕翻过来，切成块。