咸味吐司面包的家常做法（咸味吐司面包怎么做）

食材：淡奶油45克、鸡蛋25克、冰水100克、细砂糖27克、高粉255克、酵母4克、奶粉10克、盐5克、黄油20克，我来为大家讲解一下关于咸味吐司面包的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

咸味吐司面包的家常做法

食材：淡奶油45克、鸡蛋25克、冰水100克、细砂糖27克、高粉255克、酵母4克、奶粉10克、盐5克、黄油20克

将除色拉油外的所有材料倒入面包桶内。

启动面包机程序8和面功能：30分钟。

拔掉电源，盖上湿布，静置2个小时。

当打开面包机时，才发现已发酵这么大了。

取出面包，排放气，加入27克色拉油。

启动8和面程序：30分钟+10分钟。

此时面包已可拉膜，那不向黄油那种非常光滑的簿膜。

取出面团排气后，分割三等份，再搓圆盖膜，松驰15分钟。

此时，用二张锡纸将面包机内桶包裹好。

面团已经松驰好。

取一面团，擀成椭圆周形，再将两边对中间对折。

自上向下卷起，再竖起，擀成长条状。

自上向下卷起。

放入面包桶内。

依次再卷好其它二个面团。

放入面包机内，附上湿毛巾，启动5酸奶程序发酵：1个45+20分钟。

当面包发酵至2.5倍大时取出，表面刷层簿蛋液。

撒少许黑白芝麻。

放入面包机，启动10烘焙程序40分钟。

时间到了，取出面包桶，倒出土司面包即可。