二块粑的做法（这个精致做法外皮酥脆内里绵软）

准备原料：二块粑、鸡蛋、咸蛋黄、西兰花、车厘子、淀粉、盐、鸡精，今天小编就来聊一聊关于二块粑的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

二块粑的做法

准备原料：二块粑、鸡蛋、咸蛋黄、西兰花、车厘子、淀粉、盐、鸡精。

将二块粑切成4厘米左右的方块。

锅内放适量水烧开，下入二块粑煮软，用漏勺滤水。

将鸡蛋打散，加入淀粉搅匀，将二块粑放入裹上鸡蛋糊。

炒锅内放油烧热，将二块粑放入炸至表面脆黄滤油。

西兰花洗净，掰成小朵。放入烧开的水中稍煮，调入盐和鸡精。

锅洗净，放适量油，下咸蛋黄翻炒，再把炸脆的二块粑放入翻炒均匀装盘。

在摆好盘的二块粑周围用西兰花和洗净的车厘子点缀即可。