西葫芦和什么菜炒肉丝（西葫芦皮薄肉厚百搭菜）

葫芦科是世界上最重要的食用植物科之一，其重要性仅次于禾本科、豆科和茄科。其中包括葫芦，瓢瓜，黄瓜、冬瓜，南瓜、丝瓜、西瓜，甜瓜等常见的蔬菜和瓜果。这里的每种瓜果都可以演绎出许多种不同的吃法哦，可以说是一群【瓜】称霸了天下！话说各种功效营养和吃法都在这儿了，吃瓜群众们还不快快收藏么？

西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。

黄瓜－减肥美容样样在行

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。味甘甜、性凉、苦；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

丝瓜－美人之水的来源

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

南瓜－西方节日里的大咖

南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

冬瓜－经济实惠的耐贮蔬菜

冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜的果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。

西瓜－哪里的夏天能少了它？

西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。

冰爽西瓜汁

开胃酸辣西瓜皮

西瓜柠檬水

西瓜西米露

西瓜皮拌木耳

西瓜思慕雪

西瓜冰淇淋

红酒西瓜皮

甜瓜－夏日里的一口清甜

甜瓜又称香瓜，是夏令消暑瓜果。果肉生食，全国各地广泛栽培，含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养。

甜香瓜果酱

香瓜奶昔

酥皮香瓜派

香瓜五果汤盅