金针菇蒸粉丝（金针菇蒸粉丝的方法）

粉丝先用清水浸泡15分钟,金针菇洗净备用，下面我们就来说一说关于金针菇蒸粉丝?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

金针菇蒸粉丝

粉丝先用清水浸泡15分钟,金针菇洗净备用。

准备一个10寸的大盘子，把泡软的粉丝铺在盘子的底部，在把金针菇均匀地铺在粉丝的上面。

在金针菇的上面均匀地撒上少许姜丝和盐、鸡精，把剁椒铺在盘子的中央部位，淋上适量极味鲜酱油和香油。

锅内加2/3清水将其烧开后，把盘子置其中，盖上锅盖，大火蒸15分钟取出撒上适量葱花。取一个干净的锅置火上烧热，到入适量食用油加花椒煸至有香味后关火，把花椒油均匀地浇在菜上即可。