鸡蛋能直接放微波炉里烤熟吗(关于鸡蛋能直接放微波炉里烤熟的问题)

 2024-05-13  阅读 779  评论 0

摘要:鸡蛋不可以直接在微波炉里烤熟,会发生爆炸,我来为大家讲解一下关于鸡蛋能直接放微波炉里烤熟吗?跟着小编一起来看一看吧!鸡蛋能直接放微波炉里烤熟吗鸡蛋不可以直接在微波炉里烤熟,会发生爆炸。因为平时用火煮鸡蛋时,热量是从外到内的过程,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,

鸡蛋不可以直接在微波炉里烤熟,会发生爆炸,我来为大家讲解一下关于鸡蛋能直接放微波炉里烤熟吗?跟着小编一起来看一看吧!

鸡蛋能直接放微波炉里烤熟吗(关于鸡蛋能直接放微波炉里烤熟的问题)

鸡蛋能直接放微波炉里烤熟吗

鸡蛋不可以直接在微波炉里烤熟,会发生爆炸。

因为平时用火煮鸡蛋时,热量是从外到内的过程,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,所以就会出现爆炸。

无论鸡蛋是生的还是熟的,把鸡蛋放入微波炉加热时,蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开,成为“炸弹”。

微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波,令食物内的水分子产生共鸣震动,将食物加热。水分子共振就像炸弹的引线燃烧,内部热量瞬间鸡蛋内部过热,压力很大,受到到外界干扰,压力释放,于是鸡蛋就暴了。如果爆炸发生在鸡蛋进嘴的时候,大概就相当于在嘴里放鞭炮了。

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