牛肉汤煮鸡蛋怎么做（美味牛肉汤煮鸡蛋做法步骤介绍）

准备原料：瘦牛肉500克，鸡蛋2个，芝麻25克，韭菜花10克，大豆油30克，大葱15克，白皮大蒜5克，盐5克，味精2克，酱油10克，胡椒粉1克，辣椒粉5克，下面我们就来说一说关于牛肉汤煮鸡蛋怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

牛肉汤煮鸡蛋怎么做

准备原料：瘦牛肉500克，鸡蛋2个，芝麻25克，韭菜花10克，大豆油30克，大葱15克，白皮大蒜5克，盐5克，味精2克，酱油10克，胡椒粉1克，辣椒粉5克。

用适量豆油将辣椒面炸成辣椒油待用；

将牛肉放入锅内煮熟，捞出；牛肉趁热撕成牛肉丝放入盘中；

加酱油、蒜末、胡椒面、辣椒油、盐、菜花拌匀备用；

再将葱丝在油锅里炸香，加适量清水煮沸；

将鸡蛋打散洒入锅中，煮熟调味；

将鸡蛋汤浇在牛肉丝上，再撒上熟芝麻即成。