红枣红糖发糕菜谱（红枣红糖发糕的做法）

利用红糖红枣的功效，制成一道美味的点心，既健康，又营养，还美味。食谱中用了高筋粉，用揉面的方法制作面团，蒸好后吃起来很喧软

By 桔子妈食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋面粉 320克
• 红枣碎 80克
• 红糖 70克
• 酵母粉 4克
• 开水 120克
• 冷水 120克

做法步骤

1、准备好所有食材

2、红糖加入开水中，搅拌至红糖融化

3、搅拌好的红糖水加入120克冷水中搅拌均匀

4、将红糖水过筛倒入面包桶内

5、加入4克耐高糖酵母

6、加入320克高筋面粉，将面包桶放入面包机，启用揉面模式，揉20分钟

7、揉面的时候可以切红枣，准备80克红枣碎

8、剩5分针的时候将红枣碎加入面包机中

9、模具中抹上一层油，手上沾少许水取出面团放入模具中，轻轻压平

10、放入温暖处发酵至模具的8分满，冷水下锅，水开后蒸30分钟

11、蒸好后切片

12、香甜柔软很好吃

13、成品

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