做脆皮鸡爪的教程（脆皮鸡爪家常做法）

鸡爪500克、鸡蛋一个、胡椒少许、淀粉适量、盐少许，接下来我们就来聊聊关于做脆皮鸡爪的教程?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

做脆皮鸡爪的教程

鸡爪500克、鸡蛋一个、胡椒少许、淀粉适量、盐少许。

鸡爪买回来用水冲洗，从中间切成两半，放白胡椒和盐腌制半个小时。

用大碗打一个鸡蛋，放入适量淀粉搅拌均匀。

把鸡爪倒入放了鸡蛋和淀粉的碗里，搅拌均匀，确保鸡爪沾上淀粉和鸡蛋液。

锅里倒油，大火让油温升高后转小火，倒入鸡爪，中途翻转一两次鸡爪。

小火一直炸致变金黄色，明显能看到鸡爪上附着一层脆皮。

起锅，撒辣椒面即可食用。