拔丝鸡蛋怎么做才起鼓（拔丝地瓜的做法）

做法步骤1、地瓜切成滚刀块，过油炸透，捞出待用，现在小编就来说说关于拔丝鸡蛋怎么做才起鼓?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

拔丝鸡蛋怎么做才起鼓

做法步骤

1、地瓜切成滚刀块，过油炸透，捞出待用。

2、锅中放少许油，一大勺糖，小火慢熬糖浆。

3、糖开始融化。

4、继续小火熬，糖完全融化，上色。

5、糖浆熬成深红颜色，倒入炸好的地瓜翻炒。

6、让每一块地瓜都均匀的包裹上糖浆。

7、装盘，拉丝，大功告成！

心情故事

一直对甜食情有独钟，今天心情不错，用这道拔丝地瓜犒劳一下自己！