海鲜虾米蛋炒饭（海的味道-不一样的炒饭）

对于味道而言，最直接的方式就是直击味蕾的那一刹那；酸甜苦辣香，每个人喜欢的味道总有一种特殊的情怀！对于自己喜欢的味道又有特别的情感，说不出也道不明，就是喜欢。

喜欢看你享受:"吃"de快乐；喜欢看你进入："喝"de愉悦；喜欢看你投入："玩"的无邪；一切都是那么简单，一切都是那么喜欢；每一份美食都是一个故事，每一次对味蕾的冲击都是在对故事的诠释跟回味；不知道你们是否有自己难以忘记的一个味道，不知道你们是否有一份属于自己特殊情怀的美食，不知道你们是否有自己动手做过属于自己的美食；对你"美食"不仅仅只是喜欢；

对于我而言，海。对我来说最熟悉不过了，生活在海边的孩子，有种水手的情怀。打小时候起，下海游泳，抓螃蟹，钓鱼这些都是充满儿时回忆的故事；跑到灯塔下，夕阳西下，等待渔船缓缓入港的那充满温馨的一刻，享受渔民捕获鱼虾后的喜悦，一切都是淳朴，不夹杂着任何烦恼的思绪，连微笑都是甜的；老一辈的人说，辛苦劳作是为了有一口饭吃，最简单的要求，而或许现在则不然，柴米油盐酱醋茶，房子，车，教育，健康等一切现实的束缚，已将最简单的快乐压在底下；很少出现那熟悉的微笑，那渴望的味道，没有那么容易就快乐起来了！

生活仍要继续，依然要追求快乐。潮汕话说："食是赚该，死是硬该"；也就是对于美食的一种诠释与人生最简单的追求；生活在海边，最让自己满足的就是"海鲜炒饭"，简单的食材炒在一起，碰撞出不一样的味道；主角：虾米 鱿鱼 干贝 配角：牛肉 鸡蛋 香菇 蒜头 冬菜 葱花；家的味道 舌尖上的炒饭------开火，热油爆香蒜头 ，虾米 鱿鱼 干贝 下锅爆炒 炒至海的味道出来即可，起锅 热油，爆香牛肉 香菇，陆地上的味道，饭呢？要提前煮哟。哈哈 鸡蛋顺时针打散，均匀的搅拌在香喷喷的米饭上；起锅 中小火，下少许油，将准备好的海的味道跟陆地味道的食材全部倒进去锅里，附带鸡蛋精华液的米饭倒进去，均匀翻炒，记得控制火候，不要烧焦了有，中小火慢慢翻炒，有一定厨艺功底的就可以快速翻炒；起锅撒上葱花，家的味道；不是乡愁，是回忆，是思念，是简单的快乐；