菠菜丸子汤好吃的做法（菠菜丸子汤春天不减肥）

菠菜富含铁、维生素等多种营养成分，肉丸能及时补充能量。这款菠菜丸子汤有荤有素、营养丰富但热量低、味道好，减肥期间的亲们也可以大快朵颐哦。

By 刘大花 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪肉 150克
• 菠菜 200克
• 香油 少许
• 蚝油（肉馅） 适量
• 盐（肉馅） 少许
• 糖（肉馅） 适量
• 酱油（汤） 适量
• 盐（汤） 少量
• 胡椒粉（汤） 少量

做法步骤

1、猪肉馅加入各种调料搅匀至上劲。

2、揉成一个个丸子备用。

3、菠菜去根洗净。

4、大火烧开水放入菠菜。

5、烫熟后捞出沥干备用。

6、另起锅，水开后放入丸子，煮至丸子定型了再稍微翻动以免糊锅。

7、转小火加入所有汤里的调料。

8、煮约半分钟盛出丸子，摆上菠菜，倒入汤汁，可以再淋入少许香油。

9、尝一口，美美哒。

10、成品1

11、成品2

12、成品3

13、成品4

小贴士

1. 丸子可以买现成的，前面步骤教大家做丸子的做法大家可以做各种肉类的。 2. 汤的口味及菜的种类都是可以调整的。 3. 菠菜不一起煮是因为要去掉里面的嘌呤。

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